絹ごし豆腐入りやわらか団子
以前は絹ごし豆腐を入れずに作っていましたが
絹ごし豆腐を入れる事で食感もバッチリ👌
みたらしも美味しく仕上がってます😋
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに白玉粉、米粉、絹ごし豆腐を入れ混ぜ合わせます。耳たぶ位のやわらかさになったら食べやすい大きさに丸めます。
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- 2
鍋にお湯を沸かして団子を茹でます。茹でた団子が浮かんできたらさらに3分位茹で、水を入れたボウルに団子を入れ冷やします。
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- 3
冷やしている間に〇の材料を小鍋に入れ中の弱火で温めます。数分かき混ぜるととろみが出ます。出たら火を止めて冷まします。
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- 4
水で冷ました団子をよく水切りをしてお皿に並べたらみたらし餡をかけて完成です。
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- 5
あっさり味ならきなこもバッチリ👌きなことみたらしのミックスも美味しいですよ😊
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コツ・ポイント
団子は材料を混ぜるだけですが、茹でる時に沸騰したお湯を使うので火傷には気をつけてください。今回はきなこ、みたらしですがあんこや他のトッピングも試してみてね😊
つくれぽ
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