炊飯器で一発!濃厚カルボナーラ(1人前)
ペチューニア @cook_40668447
別茹で不要!炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ。火加減の心配もなく、驚くほど濃厚でとろとろのカルボナーラが作れます♪
炊飯器で一発!濃厚カルボナーラ(1人前)
別茹で不要!炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ。火加減の心配もなく、驚くほど濃厚でとろとろのカルボナーラが作れます♪
作り方
- 1
ボウルに卵、粉チーズ、生クリーム、塩コショウ少々(【仕上げ用ソース】)を混ぜ合わせておき
- 2
半分に折ったスパゲティを炊飯器にバラバラに入れ、ベーコンを散らします。水、コンソメ、オリーブオイル、ニンニクを入れます。
- 3
「通常炊飯」を開始します。沸騰して10〜12分ほど経ったら、麺の硬さを確認して手動でスイッチ(保温)を切ります。
- 4
束になったパスタをほぐしながら作っておいた【仕上げ用ソース】を一気に加え、とろみがつくまで素早く和えます。
- 5
お皿に盛り付け、仕上げに黒コショウをたっぷり振って完成です!
コツ・ポイント
パスタを入れる時は束にならぬよう、パラパラと交差させて入れると固まりにくいです。束になっても直ぐにほぐれます。^_^!私は、一度に3人前迄作りました。炊飯器の大きさに合わせてくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26580804




