玉ねぎは薄めにスライスする。

小鍋に調味料と玉ねぎを入れ、火を通す。

玉ねぎが煮えたら、牛こま肉を入れ火を通す。アクを取りながら煮汁を煮詰めていく。

ご飯の上に具材をのせ、スナップエンドウを添えて出来上がり。