Soto Ayam Khas Boyolali - Soto Bening Ayam

Name: Soto Ayam Khas Boyolali - Soto Bening Ayam
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Fillet Dada Ayam; 3 sdt garam; 1/4 sdt Lada halus; 1 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1500 ml Air; 6 bh Bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm Minyak Goreng Rose Brand; 1 ruas Lengkuas geprek; 1 ruas Jahe geprek; 2 bh Kapulaga; 1 bh bunga Lawang/Bintang; 3 lbr Daun Salam; 5 lbr Daun Jeruk; 100 gr Tauge; 100 gr Soun; 1 batang Daun seledri; 1 sdm Bawang goreng; secukupnya Emping; 2 bh Jeruk Limo

Cooking Vera @cookingvera

Bekasi

Bismillahirrahmanirrahim

Fix lah ini soto termudah yang pernah saya buat dan hasilnya enak 😋😍 dengan rasa rempah" yang begitu menggugah selera 👌😍 yang baru pertama kali buat Soto yuk kumpulll.... kita buat yukkkk 💪

Source : @SilviaNovi

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#KAMI_bekasi2026

Bismillahirrahmanirrahim

Source : @SilviaNovi

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#KAMI_bekasi2026

Lebih banyak

Soto Ayam Khas Boyolali - Soto Bening Ayam

Cooking Vera @cookingvera

Bekasi

Bismillahirrahmanirrahim

Source : @SilviaNovi

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#KAMI_bekasi2026

Bismillahirrahmanirrahim

Source : @SilviaNovi

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#KAMI_bekasi2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 - 4 porsi

300 grFillet Dada Ayam
3 sdtgaram
1/4 sdtLada halus
1 1/2 sdtKaldu bubuk
1500 mlAir
Bumbu Halus :
6 bhBawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmMinyak Goreng Rose Brand
Bumbu Cemplung :
1 ruasLengkuas geprek
1 ruasJahe geprek
2 bhKapulaga
1 bhbunga Lawang/Bintang
3 lbrDaun Salam
5 lbrDaun Jeruk
Bahan Pelengkap :
100 grTauge
100 grSoun
1 batangDaun seledri
1 sdmBawang goreng
secukupnyaEmping
2 bhJeruk Limo

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam dada fillet buang air pertamanya. Kemudian masukkan 1,5 ltr air. Rebus lagi.
2

Tumis bumbu halus : bawang merah + bawang putih dengan minyak goreng Rose Brand hingga harum dan matang
3

Masukkan bumbu tumis tadi + bumbu cemplung : daun salam + daun jeruk + laos + jahe + kapulaga + bunga lawang + lada bubuk + garam + kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang. Tes rasa.
4

Angkat ayam kemudian suwir-suwir. Rebus toge.
5

Siapkan mangkok beri ayam suwir + tauge + soun + seledri kemudian siram kuah panas, taburi bawang goreng dan perasan jeruk limo/nipis
6

Sajikan soto ayam khas Boyolali dengan emping dan sambal 😋😍