ニラ白菜の餃子のタネで！麻婆豆腐煮込み
mametaro @cook_40312737
フライパン１つでできるボリューム増し増しの一皿🔥餃子の皮がなかったので、焼いて麻婆豆腐と一緒に煮ました👍ご飯にかけてスタミナ丼に！
ニラ白菜の餃子のタネで！麻婆豆腐煮込み
フライパン１つでできるボリューム増し増しの一皿🔥餃子の皮がなかったので、焼いて麻婆豆腐と一緒に煮ました👍ご飯にかけてスタミナ丼に！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラと白菜をみじん切りにする。豆腐は正方形に切る。
- 2
フライパンに1のニラ、白菜とひき肉、★の調味料をすべて入れてよく混ぜて、食べやすい大きさに丸める。
- 3
蓋をして4〜5分中火で焼く。
- 4
ひっくり返して、再び蓋をして弱めの中火で3〜4分焼く。
- 5
中まで火が通っていれば、キッチンペーパーで余分な油を拭きとる。
- 6
水、麻婆豆腐の素、豆腐を加える。中火にかけて一煮立ちさせる。
-
- 7
一旦火を止めて、水で溶いたとろみ液を少しずつ混ぜながら加える。
- 8
再び火をつけて、とろみがつくまで混ぜながら煮ればできあがり！
-
コツ・ポイント
洗い物を減らすためにフライパンの上でこねて成形しました。
ミンチをそのまま入れるより、成形して焼いてから余分な油を取るので、重くなりすぎずたっぷり食べられます👍
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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