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鶏ハツのソテー　～シュラスコ風コラソンのソテー～
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鶏ハツのソテー　～シュラスコ風コラソンのソテー～-レシピのメイン写真

鶏ハツのソテー　～シュラスコ風コラソンのソテー～

mc'sレシピ
mc'sレシピ @cook_117334346

おつまみにもピッタリなシュラスコ風コラソン（鶏ハツ）のソテー。
お好みでヴィナグレッチをかけて召し上がれ♪

おつまみにもピッタリなシュラスコ風コラソン（鶏ハツ）のソテー。
お好みでヴィナグレッチをかけて召し上がれ♪

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鶏ハツのソテー　～シュラスコ風コラソンのソテー～

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mc'sレシピ @cook_117334346

おつまみにもピッタリなシュラスコ風コラソン（鶏ハツ）のソテー。
お好みでヴィナグレッチをかけて召し上がれ♪

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材料

2人分
  • 【材料】①
  • 鶏ハツ 300g
  • 【材料②】
  • 白ワイン 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 5ふり
  • レッドペッパー 3ふり
  • ターメリック 1ふり
  • 乾燥パセリ 3ふり
  • オレガノ 3ふり
  • おろしにんにく 小さじ2
  • 味の素 3ふり
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作り方

  1. 1

    鶏ハツの脂の部分を軽く落として切る。何度か水で洗い、中の血の塊を落とす。

  2. 2

    ❶の水を切り、【材料②】をすべて加えて混ぜ、3時間以上漬け込む。

  3. 3

    漬け汁を切ってフライパンで中火で炒める。はじめは水っぽいのでしっかり水気をとばして焼きつければ完成！

コツ・ポイント

※濃い味になっています。漬け汁ごと炒めてしまうと塩辛くて食べられません💦

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mc'sレシピ
mc'sレシピ @cook_117334346
2026/10/17 02:55に公開
家庭で作れる世界のごはんをゆる〜く投稿します。
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鶏ハツ

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