明太子のたらもサラダ
明太子好きさんのリクエストに応えて♪#いもくりかぼちゃの秋レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
良く洗い半分に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、水50ccを加えたら、ラップをふんわり掛けてレンチン♪600W5分。
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- 2
火傷に注意して、じゃがいもを反してもう一度レンチン♪600W5分。
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- 3
【お好みのトッピング】を準備する。
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- 4
✳️玉ねぎ🧅✳️ニンニク🧄はすりおろし、✳️明太子は薄皮を切り、中身をこそげ取っておく。(冷凍だと薄皮がスルっと手でムケます)
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- 5
【調味料】は混ぜておく。
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- 6
手で触れるられる位に冷めたら、残った水を捨て、じゃがいもの皮をむく。(加熱不足と感じたら、2分程度レンチン♪を追加)
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- 7
バターを加え、マッシャー等で粗潰しにしたら、塩コショウで軽く下味をつける。
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- 8
粗熱がとれた❼に牛乳または豆乳を加えて混ぜる。
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- 9
次に❹✳️と❺を加えて混ぜる。
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- 10
味見をして、塩コショウで味を整えたら盛り付けて、お好みのトッピングを飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
♡✳️のニンニク🧄玉ねぎ🧅は、お好みなので、入れても入れなくても🆗️です😊
♡明太子とマヨネーズは、粗熱がとれてから加えて下さい。
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