CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】-レシピのメイン写真

綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】

発見!食遺産・公式
発見!食遺産・公式 @syokuisan_tvo

大阪府柏原市の綿実油を使ったレシピ。
カラダ温まる!油がまろやかで食材の味を活かした逸品に♪

大阪府柏原市の綿実油を使ったレシピ。
カラダ温まる!油がまろやかで食材の味を活かした逸品に♪

もっと読む

綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】

発見!食遺産・公式
発見!食遺産・公式 @syokuisan_tvo

大阪府柏原市の綿実油を使ったレシピ。
カラダ温まる!油がまろやかで食材の味を活かした逸品に♪

大阪府柏原市の綿実油を使ったレシピ。
カラダ温まる!油がまろやかで食材の味を活かした逸品に♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  • 綿実油 適量
  • お好みの野菜
  • 手羽元(塩で下味) 4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • すりおろしニンニク 1片
  • しょうが 1片
  • カレー粉 大さじ1~1.5
  • トマト缶 100g
  • スライスニンニク 1片
  • コンソメ 小さじ1.5
  • 水 400ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    手羽元(塩で下味)の表面を焼く

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方1写真
  2. 2

    耐熱袋に焼いた手羽元・スライスニンニクを入れる

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方2写真
  3. 3

    袋に手羽元が浸る程度の綿実油を入れる

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方3写真
  4. 4

    約90℃のお湯を張った鍋に袋を入れ1時間ほど煮る

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方4写真
  5. 5

    野菜が浸る量の綿実油で野菜を揚げ焼き

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎを炒める

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方6写真
  7. 7

    ニンニク・しょうが・カレー粉・トマト缶を入れる

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方7写真
  8. 8

    水分を飛ばしたらカレールーの完成

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方8写真
  9. 9

    ⑧のカレールーに手羽元を煮た油(大さじ2)・手羽元を入れる

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方9写真
  10. 10

    コンソメ・水を加える

    • 綿実油のホロホロチキンスープカレー【食遺産】作り方10写真

コツ・ポイント

➂皿など重しで浮かないようにする
➂油の中でゆっくり熱することでホロホロに♪
⑥濃い色になるまで炒めるとコクがUP

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?発見!食遺産・公式さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

発見!食遺産・公式
発見!食遺産・公式 @syokuisan_tvo
2026/11/02 11:25に公開
「発見!!食遺産」は毎週日曜テレビ大阪で12時29分から放送中!旬の食材を使った美味しい農家メシや漁師メシ、さらに郷土料理など様々なレシピを紹介しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏肉 スープカレー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レコルトで!バターナッツのポタージュ
  2. 大豆の煮汁でカレー味の豆乳スープ
  3. 豚こまとナスの甘辛コチュジャン炒め
  4. 卵無しで極上!洋食屋さんのハンバーグ
  5. レンコンとほうれん草の彩りごまみそ和え
  1. 【豚肉と小松菜のふわたま醤油炒め】簡単おかず♫
  2. 豚肉玉ねぎピーマンの甘辛炒め
  3. 厚揚げとれんこんの甘酢きんぴら風
  4. 鶏皮と大根コンニャクの居酒屋風煮込み
  5. 小松菜のチーズチヂミ(うまい)
  6. Mixed veg & eggplant curry
  7. Masa para Sopes
  8. Fresh Apple Pie Cheesecake
  9. Sugar Sprinkle Cookies
  10. Brad's chicken bacon ranch Mac and cheese
  1. ゆで豚~刻みねぎとキムチ包み
  2. すき焼きのタレで簡単!厚揚げの煮物
  3. 家にあるもので中華風チャンプルー
  4. 香ばしねぎ香る!簡単鶏ガラスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26792165
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close