Ketupat sayur (HomeMade) 😙😉

Name: Ketupat sayur (HomeMade) 😙😉
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah pepaya (dari pepaya ukuran sedang); 1 ikat kacang panjang (kira2 ikatanya segenggam); 5 biji tahu bentuk persegi; 1 papan tempe; 1 bungkus santan kara yg kecil; #Bumbu halus; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 biji cabai rawit; 5 buah cabai merah besar; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm ebi/ (udang rebon); 1 blok kaldu ayam; secukupnya garam; 2 sdm gula merah disisir; 2 lembar daun salam; lengkuas 1 ruas ibu jari (memarkan)

".Yuliaa Rudii." @cook_8030266

(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Disini saya hanya akan menulis resep sayurnya saja ya bun, sist.. untuk ketupatnya saya beli jadi aja, karna lama kalo bikin sendiri proses dari bikin sampai memasaknya 😆😊

Lebih banyak

Ketupat sayur (HomeMade) 😙😉

".Yuliaa Rudii." @cook_8030266

(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Disini saya hanya akan menulis resep sayurnya saja ya bun, sist.. untuk ketupatnya saya beli jadi aja, karna lama kalo bikin sendiri proses dari bikin sampai memasaknya 😆😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30minutes

2porsi

1/2 buahpepaya (dari pepaya ukuran sedang)
1 ikatkacang panjang (kira2 ikatanya segenggam)
5 bijitahu bentuk persegi
1 papantempe
1 bungkussantan kara yg kecil
#Bumbu halus
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
7 bijicabai rawit
5 buahcabai merah besar
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmebi/ (udang rebon)
1 blokkaldu ayam
secukupnyagaram
2 sdmgula merah disisir
2 lembardaun salam
lengkuas 1 ruas ibu jari (memarkan)

Tersimpan

Cara Membuat

30minutes

1

Potong2 dan cuci bersih pepaya dan kacang panjangnya.
2

Potong2 tahu tempe sesuai selera anda.
3

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
4

Potong serong cabai merah besarnya.
5

Siapkan air dipanci untuk memasak.
6

Masukkan pepaya dan kacang panjang.
7

Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang.
8

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam panci rebusan sayur tadi.
9

Masukkan juga lengkuas, daun salam dan cabai merah besar yg sudah di'iris2 tadi.
10

Terakhir masukkan santan, tahu tempe yg sudah digoreng setengah matang tadi bersama, ebi, kaldu ayam, gula merah yg sudah sisir tadi, merica bubuk dan garam secukupnya.
11

Icip rasa, jika sudah pas tunggu sampai mendidih, lalu matikan api.
12

Sajikan dengan irisan ketupat/ (bisa juga pakai lontong) sama aja kok 😆😁 dan taburi bawang goreng diatasnya...." 👌👍👏