Tempe + ayam ukep bumbu kuning

Name: Tempe + ayam ukep bumbu kuning
Yield: 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg AYAM potong jadi 12 bagian + 2 tempe potong jadi 8; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1/2 ruas ibu jari kencur; 1 ruas ibu jari jahe; 2 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; 2 batang serai geprek; 6 lmbr daun jeruk sobek; 6 lmbr daun salam; 1/2 liter air; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 bks magic; garam; gula pasir; minyak goreng untuk goreng ayam

Nasfiyah @cook_6075123

Bangil Pasuruan Jawa Timur

masakan paling nyos... bisa disimpen nah kalo mo makan tinggal goreng sreng

Lebih banyak

Tempe + ayam ukep bumbu kuning

Nasfiyah @cook_6075123

Bangil Pasuruan Jawa Timur

masakan paling nyos... bisa disimpen nah kalo mo makan tinggal goreng sreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 orang

1 kgAYAM potong jadi 12 bagian + 2 tempe potong jadi 8
bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas ibu jarilengkuas
1/2 ruas ibu jarikencur
1 ruas ibu jarijahe
2 sdtketumbar
3 bijikemiri
2 batangserai geprek
6 lmbrdaun jeruk sobek
6 lmbrdaun salam
1/2 literair
2 sdmminyak untuk menumis
1 bksmagic
garam
gula pasir
minyak goreng untuk goreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk dan serai tumis hingga matang
2

Masukkan ayam yg telah di cuci bersih aduk rata dan tunggu sampai minyaknya keluar
3

Tambahkan air + magic garam dan gula pasir secukupnya... tutup dan biarkan sampai air meresap
4

Icip rasa dan matikan...
5

Untuk menghidangkan... siapkan minyak panas dan goreng ayam dan tempe yg sudah di ukep