Ikan Bakar Parape

Name: Ikan Bakar Parape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan ekor kuning, atau ikan uk. sedang; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm air asam; 3 sdm gula merah; 3 sdm kecap, sesuai selera; secukupnya garam; secukupnya minyak; bumbu halus :; 8 btr bawang merah; 4 bh cabe merah besar; 3 bh cabe (bs dskip)

nurul ys @ay2019

Makassar

Salah satu olahan ikan favoritku,, biasanya beli dluar.. Kali ini bkin sndiri biar lebih hemat.. Hehehe
Rasa bumbunya nih perpaduan antara manis, pedes dan sdkit asem..sekali mkan jd pengen nambah terussssss..

Lebih banyak

Ikan Bakar Parape

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan ekor kuning, atau ikan uk. sedang
1 buahjeruk nipis
2 sdmair asam
3 sdmgula merah
3 sdmkecap, sesuai selera
secukupnyagaram
secukupnyaminyak
bumbu halus :
8 btrbawang merah
4 bhcabe merah besar
3 bhcabe (bs dskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 ikan,, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sktar 5 menit. Lalu bakar hingga matang.
2

Sambil menunggu ikannya matang...Haluskan bumbu.. Lalu tumis + gula merah + kecap dan air asam hingga harum.
3

Siram bumbu d atas ikan bakar. Sajikan bersama nasi hangat.