Ayam Woku Manado (ala wong Jowo)

Name: Ayam Woku Manado (ala wong Jowo)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pake sayap); 4 lembar daun jeruk; 1 tangkai sereh; 1 ikat kemangi; secukupnya Gula dan garam; 1 1/2 gelas air; Bahan dihaluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji cabe rawit; 1 ruas kunyit; Secukupnya cabe merah

Ayunda Sylviana D @aysylviana

Masak masakan manado bolah lah ya walaupun bukan asli manado hihi. Ini yg simple ala ala saya. Monggo dicoba 🙏🏻😁

Lebih banyak

Ayam Woku Manado (ala wong Jowo)

Ayunda Sylviana D @aysylviana

Masak masakan manado bolah lah ya walaupun bukan asli manado hihi. Ini yg simple ala ala saya. Monggo dicoba 🙏🏻😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgayam (saya pake sayap)
4 lembardaun jeruk
1 tangkaisereh
1 ikatkemangi
secukupnyaGula dan garam
1 1/2 gelasair
Bahan dihaluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijicabe rawit
1 ruaskunyit
Secukupnyacabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah matang (jgn terlalu kering) api kecil saja. Angkat, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus yg sudah ditambahkan sereh yg sudah digeprek, sampai harum. Masukkan air setelahnya.
3

Masukkan ayamnya. Gula dan garam secukupnya. Saat air mendidih masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis2. Pakai api kecil.
4

Koreksi rasa. Setelah air menyusut masukkan daun kemanginya. Selesai 😁🙏🏻