Asam pedas ikan patin,,,,,

Name: Asam pedas ikan patin,,,,,
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin (potong sesuai selera ya bun); 10 bh tahu putih(boleh gk kok aku krn anak senang); Bumbu; 10 bh cabe merah; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 6 butir kemiri; 2 btg sereh; Jahe secukup nya kira2 1 cm; Lengkuas secukup nya kira2 1 cm; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar ukuran kecil daun kunyit; 4 butir asam kandis

Murlianipurba @cook_5847547

Ikan laut lg mahal banget apalagi kami di riau,,,jd tiap hari ya klo gak lele ya patin lg bosan di sambal pengen yg segar segar dan berkuah,,yummy

Lebih banyak

Asam pedas ikan patin,,,,,

Murlianipurba @cook_5847547

Ikan laut lg mahal banget apalagi kami di riau,,,jd tiap hari ya klo gak lele ya patin lg bosan di sambal pengen yg segar segar dan berkuah,,yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin (potong sesuai selera ya bun)
10 bhtahu putih(boleh gk kok aku krn anak senang)
Bumbu
10 bhcabe merah
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
6 butirkemiri
2 btgsereh
Jahe secukup nya kira2 1 cm
Lengkuas secukup nya kira2 1 cm
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 lembarukuran kecil daun kunyit
4 butirasam kandis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu di halus kan/di blender
2

Kemudian tumis bumbu dng sedikit minyak
3

Minyak nya jgn terlalu banyak ya krn sudah pake kemiri entr terlalu lemak
4

Kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,dan asam kandis tumis sampai harum
5

Kemudian masukkan air secukup nya klo ikan nya 1 kilo air nya kurang lebih 1 liter ya
6

Biar kan sampai mendidih
7

Setelah mendidih masukkan ikan dan tahu kemudian test rasa dan masak sampai air nya menyusut agar tekstur ikan nya lebih kenyal,,,