Gulai ikan mas n tempe

Name: Gulai ikan mas n tempe
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas; 1/2 papan tempe...potong potong sesuai selera; 1 bks santan KARA yang 65ml..karna sya males parut kelapa.; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btang sereh; 3 cm lengkuas; bumbu halus; 2 bh cabe merah besar,kalo suka pedas boleh di tambah; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar..boleh bubuk boleh yg biji'n; 1/4 sdt pala bubuk..kalo gk suka boleh skip; 2 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; secukupnya gula garam dan penyedap; minyak goreng

TATIK Fajjri @keenan4l

Serang Baru

baru bisa nulis lagi nih..nunggu anak tidur..crita'y gara anak saya nonton kartun Nemo..dy tiba-tiba bilang..pengen maem ikan
mau gak mau..langsung cusss ke pasar nyari ikan..kalo maem pake ni..bisa nambah 2x..hihi...seneng liyat'y

Lebih banyak

Gulai ikan mas n tempe

TATIK Fajjri @keenan4l

Serang Baru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgikan mas
1/2 papantempe...potong potong sesuai selera
1 bkssantan KARA yang 65ml..karna sya males parut kelapa.
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btangsereh
3 cmlengkuas
bumbu halus
2 bhcabe merah besar,kalo suka pedas boleh di tambah
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar..boleh bubuk boleh yg biji'n
1/4 sdtpala bubuk..kalo gk suka boleh skip
2 butirkemiri
3 cmjahe
3 cmkunyit
secukupnyagula garam dan penyedap
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan..lalu cuci bersih dan lumuri dg air jeruk lemon..diamkan 10 menit
2

Ulek bumbu halus..dan geprek sereh dan lengkuas..
3

Goreng ikan hingga setengah matang..sisihkan
4

Tumis bumbu halus hingga harum...masukan sereh,lengkuas,daun salam n daun jeruk
5

Setelah harum..tambah santan yang sudah ditambah air...tunggu hingga mendidih..masukan tempe
6

Bila tempe sudah agak matang..masukan ikan
7

Masukan gula garam dan penyedap..cek rasa
8

Masak hingga ikan dan tempe matang...