Pindang ikan nila

Name: Pindang ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepala ikan nila; 1 batang daun bawang (iris kasar); 1 buah tomat (iris kasar); 1 cabe hijau (iris serong); 1 sdm air asam jawa; 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 sdm minyak sayur; 300 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit (jika ingin pedas bisa ditambah); 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe

Tutie Ryuki @cook_9273310

Jambi

Pindang ikan nila

Tutie Ryuki @cook_9273310

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kepala ikan nila
1 batangdaun bawang (iris kasar)
1 buahtomat (iris kasar)
1cabe hijau (iris serong)
1 sdmair asam jawa
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 sdmminyak sayur
300 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit (jika ingin pedas bisa ditambah)
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, hingga harum
2

Masukkan kepala ikan lalu tambahkan air, aduk rata.
3

Tambahkan air asam jawa, garam dan penyedap rasa, lalu koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan irisan daun bawang, cabe hijau dan tomat. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan