Nasi Liwet Solo Ekonomis

Name: Nasi Liwet Solo Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sayur labu siam:; 1 buah labu siam pot korek api; 1 bh sun kara kecil (yg segitiga); bumbu halus; 3 bh bawang putih; 4 bh bawang merah; 5 bh cabe merah; 1 sdt terasi; 1 ruas kunyit; 1 btg sereh geprek, 1 ruas laos digeprek, daun salam, daun jeruk; secukupnya garam, gula, lada; bahan opor ayam:; 250 g dada ayam, rebus suwir; 1 bh tahu yg besar pot segitiga. goreng hingga berkulit; 1 sdm bawang goreng utk taburan akhit; bumbu halus:; 3 bh bwg putih; 4 bh bwg merah; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 kotak sun kara / santan kental; 1 batang sereh; daun salam; secukupnya lada; secukupnya gula; secukupnya garam

Dewi Riah Wang @cook_2010577

Nasi Liwet Solo Ekonomis

Dewi Riah Wang @cook_2010577

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sayur labu siam:
1 buahlabu siam pot korek api
1 bhsun kara kecil (yg segitiga)
bumbu halus
3 bhbawang putih
4 bhbawang merah
5 bhcabe merah
1 sdtterasi
1 ruaskunyit
1 btgsereh geprek, 1 ruas laos digeprek, daun salam, daun jeruk
secukupnyagaram, gula, lada
bahan opor ayam:
250 gdada ayam, rebus suwir
1 bhtahu yg besar pot segitiga. goreng hingga berkulit
1 sdmbawang goreng utk taburan akhit
bumbu halus:
3 bhbwg putih
4 bhbwg merah
3 bhkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 kotaksun kara / santan kental
1 batang sereh
daun salam
secukupnya lada
secukupnya gula
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu labu siam, smp harum, masukkan labu siam, masukkan santan kecil, beri air, kasi garam, lada, gula, koreksi rasa.
2

Tumis bumbu opor, masukkan ayam suwir, santan kental dan air secukupnya (pake air rebusan ayam), kasi garam, gula, lada, masak smp mengental, koreksi rasa, angkat dan taburi bawang goreng