Suki Kuah Tom Yum

Name: Suki Kuah Tom Yum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Aneka suki; 2 bh sosis (potong selera); Jamur Enoki; Pokcoy; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 btg sereh, geprek; 4 lembar daun jeruk, potong batangnya; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt cabai bubuk/boncabe; 3 sdm Air perasan jeruk nipis, selera; Secukupnya Gula dan garam; Secukupnya merica bubuk dan penyedap rasa; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 butir kemiri; 4 cabe rawit/ setan (selera); 2 cabe merah (selera)

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Suki Kuah Tom Yum

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Aneka suki
2 bhsosis (potong selera)
Jamur Enoki
Pokcoy
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 btgsereh, geprek
4 lembardaun jeruk, potong batangnya
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtcabai bubuk/boncabe
3 sdmAir perasan jeruk nipis, selera
SecukupnyaGula dan garam
Secukupnyamerica bubuk dan penyedap rasa
Bumbu Halus :
5bawang merah
3bawang putih
2 butirkemiri
4cabe rawit/ setan (selera)
2cabe merah (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
2

Tuang tumisan kedlam air yang ad di panci. Beri saus tiram, minyak wijen, cabai bubuk, gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis. Aduk- aduk. Jangan lupa koreksi rasa.
3

Masukkan aneka suki, tunggu sebentar. Masukkan pokcoy dan jamur enoki. Masak hingga mendidih. Tom yam siap dihidangkan.