Sambal Udang Cumi-Cumi

Name: Sambal Udang Cumi-Cumi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons udang, bersihkan,buang kepala nya; 4 ons cumi-cumi, bersihkan tanpa dipotong-potong; 1/2 buah bawang bombay, iris-iris; 5 buah cabe rawit; 1 ons cabe merah; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; Secukupnya garam; 1/4 sdt gula pasir; Secukupnya Minyak sayur

Mahbubah Maharani @Cook_ummirani1505

Kota Jambi

Ini adalah request menu berbuka puasa, anak yg satu bilang maunya udang,da satunya mau cumi2. Hehe
Jd nya digabung aja y jd sambal udang cumi2.
#SiapRamadan

Lebih banyak

Sambal Udang Cumi-Cumi

Mahbubah Maharani @Cook_ummirani1505

Kota Jambi

Ini adalah request menu berbuka puasa, anak yg satu bilang maunya udang,da satunya mau cumi2. Hehe
Jd nya digabung aja y jd sambal udang cumi2.
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

3 onsudang, bersihkan,buang kepala nya
4 onscumi-cumi, bersihkan tanpa dipotong-potong
Bumbu sambal
1/2 buahbawang bombay, iris-iris
5 buahcabe rawit
1 onscabe merah
5 siungbawang merah
1 buahtomat
Secukupnyagaram
1/4 sdtgula pasir
SecukupnyaMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri udang dan cumi2 yg sdh djbersihkan dg garam, agar tdk amis sktr 3-5 menit
2

Giling halus bumbu kecuali bawang bombay
3

Panaskan minyak sayur, Goreng udang cumi2 sampai matang, angkat tiriskan. Tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai aromanya harummm
4

Masukkan udah dan cumi2, bersihkan bekas penggilingan bumbu campur air dan tuang k atas wajan. Biarkan sampai meresap
5

Tumis hingga bumbu agak kering dan lauk pun sudah masak. Masukkan dlm piring khusus lauk
6

Hidangkan dan santap hangat2