Ceker pedas ala korea

Name: Ceker pedas ala korea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus ceker ayam (isi 13); 5 sosis ayam; 6 bakso; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 1 lembar daun bawang; secukupnya Gula, garam; 5 bawang merah; 3 bawah putih; 6 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah; 2 buah kemiri; Secukupnya lada kasar

Ika Suciyati @ikasuci

Bekasi

Rasanya yg pedas manis membuat sekali makan menjadi ketagihan

Lebih banyak

Ceker pedas ala korea

Ika Suciyati @ikasuci

Bekasi

Rasanya yg pedas manis membuat sekali makan menjadi ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusceker ayam (isi 13)
5sosis ayam
6bakso
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
2 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
1 lembardaun bawang
secukupnyaGula, garam
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawah putih
6 buahcabe rawit
10 buahcabe merah
2 buahkemiri
Secukupnyalada kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, lada, cabe,kemiri. Sisihkan.
2

Setelah ceker empuk, tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, sedikit air. Tambahkan kecap, saos tiram, saos sambal, gula, dan garam.
3

Koreksi rasa. Apalagi dirasa sudah cukup masukkan ceker, tunggu hingga bumbu meresap baru masukkan sosis dan bakso. Tunggu hingga air meengental dan berkurang masukkan daun bawang
4

Matikan api dan siap disajikan.