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お母さ~ん・・・!!の味:肉じゃが
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お母さ~ん・・・!!の味:肉じゃが-レシピのメイン写真

お母さ~ん・・・!!の味:肉じゃが

Floja
Floja @cook_40016522

これで世界中の男を落とせる(かもしれない)日本を代表する家庭料理。
少なくともこれで私はメキシコ人をモノにしました。(ほんとかよ?)
このレシピの生い立ち
昔ダーリンに作ったら、おいしかったらしく友達に「おいしかったんだよ!」と言いまくっていたらしい。それを先日友達から聞いたので、じゃあみんなにも作ってやろうかと思い、しかし作る工程がやや不安だったので、またしても母にレシピを送ってもらう。これまた個人用。

これで世界中の男を落とせる(かもしれない)日本を代表する家庭料理。
少なくともこれで私はメキシコ人をモノにしました。(ほんとかよ?)
このレシピの生い立ち
昔ダーリンに作ったら、おいしかったらしく友達に「おいしかったんだよ!」と言いまくっていたらしい。それを先日友達から聞いたので、じゃあみんなにも作ってやろうかと思い、しかし作る工程がやや不安だったので、またしても母にレシピを送ってもらう。これまた個人用。

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お母さ~ん・・・!!の味:肉じゃが

Floja
Floja @cook_40016522

これで世界中の男を落とせる(かもしれない)日本を代表する家庭料理。
少なくともこれで私はメキシコ人をモノにしました。(ほんとかよ?)
このレシピの生い立ち
昔ダーリンに作ったら、おいしかったらしく友達に「おいしかったんだよ!」と言いまくっていたらしい。それを先日友達から聞いたので、じゃあみんなにも作ってやろうかと思い、しかし作る工程がやや不安だったので、またしても母にレシピを送ってもらう。これまた個人用。

これで世界中の男を落とせる(かもしれない)日本を代表する家庭料理。
少なくともこれで私はメキシコ人をモノにしました。(ほんとかよ?)
このレシピの生い立ち
昔ダーリンに作ったら、おいしかったらしく友達に「おいしかったんだよ!」と言いまくっていたらしい。それを先日友達から聞いたので、じゃあみんなにも作ってやろうかと思い、しかし作る工程がやや不安だったので、またしても母にレシピを送ってもらう。これまた個人用。

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り(豚も可) 200g 適当な大きさに切る
  2. 玉ねぎ 1-2個 櫛型に切る
  3. ジャガイモ 2-3個 乱切り 一口サイズ
  4. しらたき 適当
  5. 砂糖 大1
  6. 醤油 適当
  7. 酒 大2-3
  8. 水 適当
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、肉、じゃがいもの順で油を少し入れた鍋で炒める

  2. 2

    砂糖、酒、醤油、水(ひたひたになるぐらい)の順に入れ、コトコト煮る

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったところで火からおろす。終わり。

コツ・ポイント

日本女子たるもの、肉じゃがぐらい作れないでどうする?

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Floja
Floja @cook_40016522
2003/02/26 17:56に公開
メキシコシティ在住のMのいい加減なレシピ集。自分が好きなもの、食べておいしい♪と思ったものばかりです。メキシコ料理もあるよん☆
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