ワインにもピッタリ！いかの酒盗炒め
mokoぴ @cook_40024444
酒盗をクリームチーズと粒マスタード、にんにく、マヨネーズといしょにいためるだけでワインのおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
和のイメージが強い酒盗ですが、クリームチーズや粒マスタードとあわせていためるとワインのおつまみに最適！！
ワインにもピッタリ！いかの酒盗炒め
酒盗をクリームチーズと粒マスタード、にんにく、マヨネーズといしょにいためるだけでワインのおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
和のイメージが強い酒盗ですが、クリームチーズや粒マスタードとあわせていためるとワインのおつまみに最適！！
作り方
- 1
イカは内臓を取り除いて輪切りに、にんにくはすりおろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで炒めたらイカと白ワインを加えて炒める。
- 3
酒盗、マヨネーズ、クリームチーズ、マスタードを加えて炒める。
-
- 4
器によそり、粗引きこしょう、乾燥バジルを散らす。
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コツ・ポイント
セロリをいっしょに加えて炒めてもおいしかったです。万能葱や大葉の千切りを添えてもおいしいです。
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