ホットショコラ

フランスのパリ郊外にて。多国籍な直伝、自伝、レシピ本を駆使して、毎日の家族の食卓メニュー作りに奮闘中。食べ盛りな子供3人と、カンボジア生まれ中国系フランス人の夫に相手に、健康かつ、美味しいものをと、愛情料理作ってます。最近ではフランスに引越し、もっぱら自分で作る発酵和食に興味が。