クリームチーズを室温に置き柔らかくしておく。ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かしておく。抹茶はふるっておく。

型にオーブンシートを敷く。オレオを砕き、溶かしバターを加え混ぜる。スプーンの背を使い型に敷き詰める。冷蔵庫へ入れておく。

オーブンを240℃に予熱スタート。クリームチーズをホイッパーでほぐして、三温糖を加えよく混ぜる。卵を加え混ぜる。

溶かしチョコを加え混ぜる。生クリームを加え混ぜる。ふるっておいた抹茶を2回目ふるいながら加え、よく混ぜる。

冷蔵庫から取り出した型に流し込み予熱完了したオーブンへ入れ25分焼く。焼けたら取り出し冷ます。ラップして冷蔵庫で冷やす。