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沈下橋わたる
@cook_40066424
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料理が大好きで、旅した先の郷土料理を作ったり。酒のつまみを作ったり。
目分量でしか作れないので御容赦を♪
減塩・薄味がテーマです。
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レシピ (13)
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広東風 五目麻婆
味の素 CookDo 広東風麻婆豆腐
•
春雨
•
豆腐
•
もやし
•
竹輪
•
ごぼう茶の出がらし
•
ごま油
•
タマネギ
•
ニラ
半熟卵で食べるキムチ鍋
豚バラスライス
•
豆腐
•
玉子
•
白菜
•
玉葱
•
もやし
•
ニラ
•
キムチ鍋の素
•
水
2人分
冬瓜と鰯つみれのあんかけ煮
冬瓜
•
鰯つみれ
•
キャベツの葉
•
絹さや
•
ホタテ貝柱
•
出汁
•
日本酒
•
塩
•
薄口醤油
•
片栗粉
•
生姜
4人分
鯖味噌缶でロールキャベツのクリーム煮
鯖味噌の缶詰
•
キャベツの葉
•
ゴボウ
•
ミックスビーンズ
•
シチューの素
•
出し汁
•
日本酒
•
実山椒
3人分
冬瓜と豚バラのたいたん
冬瓜
•
豚バラスライス
•
絹さや
•
だし汁
•
味醂
•
塩麹
•
日本酒
•
醤油
2人分
塩麹仕立ての若竹椀(お吸い物)
タケノコの穂先
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ワカメ
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塩麹
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醤油
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木の芽
•
昆布と鰹のだし汁
2人分
1
香ばしく焼いた鶏のすき焼き
鶏もも肉
•
豆腐
•
白滝
•
モヤシ
•
長ネギ
•
えのき
•
生卵
•
鋤焼きのたれ
2人分
牛乳を使わない、簡単濃厚クリームシチュー
ハインツホワイトソース
•
明治十勝スマートチーズ
•
ウインナ−ソーセージ
•
ブロッコリー
•
シメジ
•
人参
•
玉葱
•
舞茸
•
白ワイン
2人分
1
そぼろ肉豆腐
木綿豆腐
•
豚挽肉
•
玉葱
•
絹さや
•
出汁
•
醤油
•
みりん
2人分
2
ピリ辛!肉じゃが炒め
ジャガイモ
•
豚小間肉
•
味醂
•
市販のめんつゆ 希釈タイプ
•
日本食研の激辛道場ホットチリソース
•
カレー粉でもOK
•
油
ドライトマトが隠し味の すいとん
シマダヤの すいとん
•
大根人参ゴボウナスジャガイモ
•
青菜
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油揚げ
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出汁昆布
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煮干し
•
ドライトマト
•
塩醤油
メカジキのソテー バジルしょうゆ豆ソース
生メカジキ
•
塩胡椒
•
小麦粉
•
バジル
•
大森産業のしょうゆ豆
•
粉チーズ
•
ニンニク
•
オリーブオイル
•
昆布茶
•
塩
白菜・春菊の煮浸し
白菜
•
春菊
•
出汁
•
日本酒
•
味醂
•
塩
•
醤油
4回分くらい