広東風 五目麻婆
沈下橋わたる @cook_40066424
味の素のCookDo 広東風麻婆豆腐用調味料で、冷蔵庫のありあわせの食材を調理♪
具沢山でピリ辛！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素さえあれば、冷蔵庫の余り物が一掃できるかなぁ････と考えました｡
広東風 五目麻婆
味の素のCookDo 広東風麻婆豆腐用調味料で、冷蔵庫のありあわせの食材を調理♪
具沢山でピリ辛！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素さえあれば、冷蔵庫の余り物が一掃できるかなぁ････と考えました｡
作り方
- 1
春雨などを輪切りに｡豆腐はさいの目に切ります｡
その他に冷蔵庫のありあわせを用意して下さい｡ -
- 2
フライパンに湯を沸かして、春雨を戻し、豆腐を湯通し。
モヤシなども湯通しします。 -
- 3
玉葱・もやし・竹輪などの材料をごま油で炒めます｡
ごぼう茶の出がらしを加えます｡ -
- 4
麻婆豆腐の調味料を入れ炒めます｡
水溶き片栗粉でとろみを付けます｡仕上げにニラのみじん切りを入れ火を止めて出来上がり｡ -
コツ・ポイント
麻婆豆腐の素と余った食材で具沢山のピリ辛料理♪
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