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masako84
@cook_40066582
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82歳のmasakoです。
現在は田舎で素人農業をやって楽しんでいます。
農作業で忙しく料理が苦痛になる時があります。
栄養は考えて料理は作っていますが料理は上手とはいえません。
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レシピ (26)
つくれぽ (40)
カボスジャム
完熟カボス
•
砂糖
熟し柿ジャム
熟し柿の果肉
•
砂糖
常温保存可能な金柑の砂糖煮
金柑
•
砂糖
•
酢
常温保存用1㎏
4
超美味大根漬け
大根
•
塩
•
焼酎
•
酢
•
砂糖
3
大根の甘酢漬け
大根
•
砂糖
•
塩
•
醤油
•
酢
1
梅酢味噌
梅
•
砂糖
•
味噌
保存用
2
金柑ジャム
金柑の果肉と皮
•
砂糖
冷凍保存用
2
ゴウヤの佃煮
ゴウヤ
•
砂糖
•
シラス干し
•
醤油
•
酢
保存用
小さいジャガイモのから揚げ
小さい小さいジャガイモ
•
塩コショウ
•
小麦粉
3人分
落ち梅のジャム
落ち梅 の 梅肉
•
砂糖
3
新玉葱のコンソメ煮
新玉葱
•
コンソメ
•
水
3人分
柿入りサラダ
スパゲティー
•
キャベツ千切り
•
柿
•
人参
•
きゅうり
•
マヨネーズ
5人分
1
トイモと南瓜の煮しめ
かぼちゃ
•
トイモ
•
煮干し
•
醤油
•
白だし
•
水
4人分
1
宿六のトイモ入りゴウヤチャンプル丼
ゴーヤ
•
豆腐
•
人参
•
トイモ
•
豚肉
•
醤油
•
みりん
•
白だし
•
砂糖
•
水
•
オリーブオイル
4人分
1
具だくさんトイモ入り味噌汁
トイモ
•
マイタケ
•
大根
•
ニラ
•
煮干
•
削り節
•
味噌
•
いわしミンチ
•
水
6人分
トイモの甘酢和え
やや大きいトイモ
•
胡麻またはエゴマ
•
塩
•
酢
•
砂糖
4人分
1
青紫蘇ジュース
青紫蘇
•
水
•
クエン酸
•
砂糖
3
紫蘇ジュース
赤紫蘇
•
クエン酸
•
砂糖
•
水
手作り蒟蒻の刺身
こんにゃく芋
•
炭酸ソーダ
•
梅酢味噌
4
金柑の砂糖煮
金柑
•
砂糖
冷凍保存用
4
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