パバーヌ

穀物酢 • 甘み • 水分 • スパイス • 和風にする場合のみ 白だし • 塩 • レモン 必ずくわえてくださいねー

カボチャ 丸ごと • 薄揚げ • 干しレーズン • りんご • 刻みナッツ • 白だし • みりん • 醤油 • マヨネーズ

キュウリ • 白だし • みりん • 酢 • 塩 • 土生姜

小麦粉 • 卵 • ベーキングパウダー • 砂糖など甘み成分 • 水

ココナッツオイル • ポップコーン • 砂糖 • 水

じゃがいも • 玉ねぎ • ウインナー • 卵 • オリーブ油 • バター • 塩コショウ • 卵に白だしまたはめんつゆ

鶏肉 • 添え野菜 • 白ワイン • レモン果汁 • 酵素シロップや蜂蜜、ジャム等好みの甘味 • 岩塩 • ブラックペッパー粗挽き • 仕上げバター • 小麦粉 • オリーブオイル • にんにく • きのこ

チンゲン菜 • 豚バラ肉 • 片栗粉 • 中華スープ • オイスターソース • 塩麹　又は　塩 • 紹興酒 • ごま油 • ごま油 • 醤油

春キャベツ • トマト • 薄揚げ • レモンの輪切り • クリームチーズ • シェリービネガー • 酵素シロップなどの甘味 • 塩麹 • 黒胡椒

牛乳 • ヨーグルト

厚揚げ • 鳥ミンチ • グリンピース • 焼売の皮 • 片栗粉 • 塩麹または塩 • 紹興酒または酒 • ごま油 • 醤油 • 味覇などの中華だし

海老 • アボガド • きゅうり • グリーンアスパラ • マヨネーズ • シェリービネガー • レモン汁 • パルメザンチーズ • 黒胡椒 • 蜂蜜、酵素シロップ等の甘味 • 白だし　コク出し

米 • 五穀米 • 水 • 塩麹