ワイズママ

ニラ • 卵 • 味噌 • なら漬

麩 • 卵 • 茄子 • じゃがいも • ほうれん草 • だし汁 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 揚げ油

大根 • 塩 • 柿 • サラダ油 • レモン汁 • すし酢 • 塩、こしょう

ササミ • 料理酒 • 米粉 • レンコン • インゲン • 人参 • 茄子 • 生姜 • 柚子の皮 • 揚げ油 • 市販のポン酢 • 水

かぼちゃ • かいわれ大根 • トウバンジャン • 市販のポン酢しょうゆ • 炒め用油

納豆 • 絹ごし豆腐 • こんにゃく • 油揚げ • 芋がら • 顆粒和風だし • 水 • 味噌 • 長ネギ • または、セリ　みじん切り • または、柚子の皮　みじん切り

レンコン • 鶏挽肉 • 塩麹 • 味噌 • コショウ • 片栗粉 • しょうが • 長ネギ • 干し椎茸 • 砂糖 • 醤油 • パン粉 •

里芋 • 長ネギ • 舞茸 • ごぼう • こんにゃく • 牛肉切り落とし • しょう油 • 砂糖 • 料理酒 • 水

小茄子 • 粗塩 • 砂糖 • 焼きミョウバン • 差し水 • 化学調味料

ゆで卵 • 玉ねぎ • 干し椎茸 • スライスチーズ • モッツァレラチーズ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 塩コショウ • コンソメキューブ • お湯 • とき卵 •

モロヘイヤ • 長ネギ • ごま油 • サラダ油 • しょう油 • 白ゴマ • 唐辛子粉

ナス • きゅうり • みょうが • 塩 • 大葉 • 納豆こんぶ無くてOK • 水 • しょうゆ • 花かつお • 炒りゴマ • とうもろこし

鮭の缶詰め • 卵 • 長ネギ • 片栗粉 • 塩、こしょう