タレが絶妙♪我が家のタンドリーチキン煮込

みなこっこ @cook_40080192
カレーのようにタレをたっぷりかけたタンドリーチキン。ヨーグルトとレモンの酸味とニンニクしょうがのハーモニーが絶妙です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアにホームステイしている時によく食べていたタンドリーチキン。その味を再現してみました♪
タレが絶妙♪我が家のタンドリーチキン煮込
カレーのようにタレをたっぷりかけたタンドリーチキン。ヨーグルトとレモンの酸味とニンニクしょうがのハーモニーが絶妙です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアにホームステイしている時によく食べていたタンドリーチキン。その味を再現してみました♪
作り方
- 1
肉にタレがしみ込みやすいようにフォークで穴をあけ、塩こしょうをふる。
- 2
☆をポリ袋に混ぜ合わせ、1の鶏肉をつけ込み1日冷蔵庫で保存する。
- 3
タレごと鍋にあけコトコト煮込む。
- 4
最初は水っぽくシャバシャバですが、水分を飛ばし、どろっとしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
つけ込んで、煮込むだけの簡単料理です。我が家は2人ですが、この倍の量をペロリと食べちゃいます。うちは酸っぱめが好きなのですが、レモンの量はお好みで調節してくださいね。タレだけをご飯にかけて食べると、ご飯が何杯でもいけちゃいます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18349020