じゃがいもと刻み昆布の煮物
ジャガイモだってりっぱな煮物
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。どこか懐かしいおかずです！
作り方
- 1
刻み昆布は2-3分前に水に戻す
じゃがいもと人参 薄揚げ適当に切っておく -
- 2
油を少々引いて水切りした昆布と一緒に軽く炒める
-
- 3
お砂糖大1を入れてよく混ぜる 具材が隠れる程度の出汁を入れて醤油大みりんを入れて煮汁がなくなるまで弱火で炊く
-
コツ・ポイント
刻み昆布がしっかりと煮汁をすうので焦がさないように 要注意☆
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