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ベトナム風ローストビーフサンドイッチ
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ベトナム風ローストビーフサンドイッチ-レシピのメイン写真

ベトナム風ローストビーフサンドイッチ

キッチンモンキー
キッチンモンキー @cook_40100987

レバーペーストを使ってないので、
レバーの苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
バインミーを作った際に余ったなますと
パクチー、ミントを使い、ローストビーフを入れた
サンドイッチをつくってみました。

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材料

  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • バタール 1本
  • マーガリンかバター たっぷり
  • ミント 少々
  • パクチー 好きなだけ
  • ピーナッツ 10粒くらい
  • 酢 30cc
  • 砂糖 大さじ1
  • ヌクマムかナンプラー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と人参を千切りにしなますを作る。

    • ベトナム風ローストビーフサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    フランスパンにマーガリンかバターを塗る。

  3. 3

    ローストビーフを広げて、
    なますを乗せてから半分に
    降りたたむ。

  4. 4

    2のパンに3を挟んで、
    ミントとパクチーをのせる。

  5. 5

    砕いたピーナッツを乗せて、
    ラップに包んで出来上がり。

コツ・ポイント

なますをローストビーフに包む事で
パンがべちゃべちゃになりません。

バター、マーガリンはたっぷり塗る事も大事です。

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キッチンモンキー
キッチンモンキー @cook_40100987
2021/02/20 08:05に公開
現在は生活と趣味の範囲で料理をしています。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ ローストビーフ 大根 にんじん バター コリアンダー ピーナッツ ミント

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