玉ねぎをみじん切り、しょうがをすりおろしておく。

鍋に豚ひき肉・玉ねぎ・生姜・水・砂糖を入れ、中火で煮る。

コトコト弱火で３０分くらい煮たら、出来上がり。焦げやすいので、かき回す。
いり卵をのせてもおいしいです。