我が家のジューシー照り焼きチキン
菜の花うーちゃん @cook_40102790
鶏もも肉は片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げました☆肉汁がジュワッ♡フライパンひとつで美味しい照り焼きチキンが作れます♪
このレシピの生い立ち
肉汁がジュワッ♡ご飯がすすむ一品！我が家の照り焼きチキンをご紹介します。
我が家のジューシー照り焼きチキン
鶏もも肉は片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げました☆肉汁がジュワッ♡フライパンひとつで美味しい照り焼きチキンが作れます♪
このレシピの生い立ち
肉汁がジュワッ♡ご飯がすすむ一品！我が家の照り焼きチキンをご紹介します。
作り方
- 1
玉ねぎスライスはラップをしてレンジでやわらかくします。（600ｗで2分）
-
- 2
肉は塩こしょうをしっかりふって片栗粉をまぶします。
フライパンに少し多めの油をしき皮面からじっくり蓋をして焼きます。 -
- 3
両面が（7～8分ずつ）こんがり焼けたら余分な油を取り除きます。
玉ねぎスライスを加えます。 -
- 4
酒・醤油・砂糖・みりんを加え混ぜ合わせたら全体にからめます。ひと煮立ちしたら火を止めます。
-
- 5
お皿に玉ねぎをしき、肉をのせてソースをかけて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎスライスをチンする際、器にラップをしいてから玉ねぎをのせると洗い物が出ません！
ソースの材料はあらかじめ合わせておくと手際が良いです。
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