ドンキのニンニクなめ茸とイカの塩辛をベースにしたパスタです。ソースづくりに火を使わないで混ぜるだけでできるのでとっても簡単。大葉を使って臭みをやわらげ、卵黄をトッピングすることで、カルボナーラのようなまろやかさが出てきます。塩辛の臭みが嫌いでない方にはお勧めです。