わいのキッチン

@cook_40110929

微力ですが頑張ります。

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和風ローストビーフ

牛もも肉 • 塩胡椒 • 出汁 • 濃口醤油 • 酒 • 砂糖 • 湯
ニラたっぷりの麻婆豆腐

油 • ごま油 • おろし生姜 • おろしニンニク • 麻辣醤 • 豆板醤 • 醤油 • 砂糖 • 味の素 • ニラ • 刻みネギ • 豆腐 •
4人分
クリームブリュレ

卵黄 • 砂糖 • 生クリーム • 牛乳 • ぬるま湯 • バニラエッセンス
5個分
デミグラスと玉ねぎのソース

玉ねぎ • バター • 白ワイン • デミグラスソース • ケチャップ
デミグラスソース

デミグラスソース缶 • トマト • セロリ • 玉ねぎ • ケチャップ • 白ワイン
暖かい蕎麦、うどん用つゆ

水 • 醤油 • みりん • 味の素 • むろ節 • 煮干し • 昆布 • 追い鰹
4.5ℓ分

1
冷たい蕎麦用のつゆ

酒 • みりん • 水 • 味の素 • 濃口醤油 • むろぶし • 煮干し • 昆布 • ザラメ • 鰹節
約1ℓ分
炊き込みご飯用の汁

米 • 醤油 • 酒 • 和風出汁 • 昆布出汁
餡が美味しい天津飯

卵 • カニカマ • 水 • 醤油 • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • 片栗粉
味が濃厚♡ゆずのアイス

卵黄 • グラニュー糖 • 牛乳 • 生クリーム • バニラエッセンス • 柚子酒 • 柚子ジャム
８人分
簡単☆失敗しないシュー生地

無塩バター • 水 • 塩 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 卵
９個分

3
簡単にできるカスタード

牛乳 • 卵黄 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 生クリーム • ラム酒
ゆずのシフォンケーキ

薄力粉 • グラニュー糖 • 柚子ジャム • 卵黄 • 卵白 • サラダ油 • 水
簡単にできるゆずの蒸しパン

ホットケーキミック • 柚子ジャム • 卵 • グラニュー糖 • 牛乳
おやつにぴったりゆずスコーン

小麦粉 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • オリーブオイル • 牛乳 • 柚子ジャム
６個分

3
おいしい柚子ジャム

柚子の皮 • 砂糖
1