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yunohr

yunohr

@cook_40119396
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無肥料無農薬の食材を、短時間で美味しくシンプルにいただくレシピを漁ってます。
作れる調味料は自宅調合。最低限の調味料も極力自然栽培もので。
レシピの砂糖は味醂や麹に代替してます。m(__)m御許しを。

冷蔵庫でも爪研ぎする猫と一人一猫暮らし。猫ごはんは毎日手作り♪
肉は肉食の相棒が残した時に頂く。お魚は好きだけどこれも猫飯残した時に頂く位。
よろしく!

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    メモ お粥

    米 • 大根 • さつまいも • 塩 • 出汁 • 生姜 • 大根、蓮根、など好みで • 椎茸などきのこ類 • たまご
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      大根後入れ☆シャキシャキ味噌汁

      大根 • 他の野菜とか入れたいもの • 味噌 • 出汁
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        シンプル!素材優先しらすトースト

        パンドミー • とれたて釜あげしらすか天日干し • 焼き海苔 • お好みでバター
        • 素材の質がものを言います‼︎
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        【覚書き】大根

        大根 • オリーブオイル • 自然海塩
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          茄子!ウィンナー!トマト!

          茄子 • トマト • ウィンナー • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル • 醤油
          • 写真の分量
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          一人暮らしのずぼらキャベツ

          キャベツ • 味噌 • 柚子汁 • 塩と胡椒
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            すり林檎入❤︎おかんの生姜焼き

            お肉 • おろした生姜 • 林檎もすりおろします • 醤油 • 砂糖 • 付け合せは是非キャベツ • 野菜用意するとバランス良し
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              長野人のタケノコ汁

              山採り根曲がり竹 • 鯖の水煮缶 • 卵 • 味噌
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                中学生の時に作ってたポテトオムレツ

                じゃがいも • ベーコン • 卵 • 塩 • 胡椒 • トマトケチャップ
                • 1人〜2人

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