メモお粥

Name: メモ お粥
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 適量; 大根(すりおろす) こめ分量と同等〜半分位; さつまいも 小さめに切る。1合に1本入れた; 塩(良質なもの) 適量; 出汁(海のペプチド使用。少し多め) 適量; 生姜(すりおろす) 少なめ。辛みが強い場合いっぱい入れない; 大根、蓮根、など好みで 小さめに切る、蓮根はすりおろしがいいかも; 椎茸などきのこ類 好みで少し; たまご 好みで

yunohr @cook_40119396

リアルタイムとにかく体調げろりあんで、それでも食べれる粥メモ。
このレシピの生い立ち
リアルタイム現在風邪により体調不良Max。鼻は腫れ通らず喉渇き炎症、米も食べる気分じゃないが空腹だと吐き気、の中でも食べれる粥を知りたく。菜っ葉類は疲れそうで入れてなく。おろしや崩れる根菜類を。基本は食べれる塩と出汁と大根おろし。

メモお粥

yunohr @cook_40119396

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材料

米適量
大根(すりおろす) こめ分量と同等〜半分位
さつまいも小さめに切る。1合に1本入れた
塩(良質なもの) 適量
出汁(海のペプチド使用。少し多め) 適量
生姜(すりおろす) 少なめ。辛みが強い場合いっぱい入れない
大根、蓮根、など好みで小さめに切る、蓮根はすりおろしがいいかも
椎茸などきのこ類好みで少し
たまご好みで

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作り方

1

適当に粥をつくる。具材の根菜類いれるなら一緒に炊くが良い
きのこも水から。
2

粥できたら大根おろしを汁ごと入れる。好みでたまご。塩と出汁いれて調整。生姜も
3

味みてよければ食べる。どこかで微妙な味になったらさつまいも投入したら多分食べれる

コツ・ポイント

根菜類いれるなら細かく。椎茸などきのこ類入れるならひとつまで。具材は量入れ過ぎないように。
大根おろしはおろしやすい大きなサイズで。変な所で余力を消耗しないこと。大根おろしが米粒を緩和する。
生姜ではなく梅や柚子もきになるがまだやってない

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つくれぽ

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yunohr @cook_40119396

2016/11/26 00:35に公開

無肥料無農薬の食材を、短時間で美味しくシンプルにいただくレシピを漁ってます。作れる調味料は自宅調合。最低限の調味料も極力自然栽培もので。レシピの砂糖は味醂や麹に代替してます。m(__)m御許しを。冷蔵庫でも爪研ぎする猫と一人一猫暮らし。猫ごはんは毎日手作り♪肉は肉食の相棒が残した時に頂く。お魚は好きだけどこれも猫飯残した時に頂く位。よろしく！

このレシピのキーワード

おかゆ大根キノコさつま芋しいたけれんこん卵しょうが米

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