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休日の晩御飯は、私の担当。

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野草と鶏肉のスキヤキ風！

鶏肉 • クレソン • コゴミ • 芹 • 玉ねぎ • ツワブキ • 昆布ダシ醤油 • 味醂
- ５人分
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ハワイの家族料理　チキン・ヘッカ！

親鶏 • 牛蒡 • 人参 • 玉ねぎ • ネギ • クレソン • トマト • 昆布だし醤油
- 4人分
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☆省塩☆味つきゆで卵

ゆで卵 • 塩 • キッチンペーパー • ポリ袋
- １人分
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ヤマモモジャムの仕上げのタイミング

ヤマモモ • グラニュー糖 • レモン汁
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クレソンの浅漬け２種

クレソン • 塩
- ２人分
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失楽園鍋はいかがですか!?

クレソン • 鴨肉 • 水 • だし醤油
- 5人分
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失楽園鍋の残り材料とコゴミの炒めもの

鶏のセセリ • 合鴨 • コゴミ • 粗挽き胡椒 • 塩 • だし醤油 • 油
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野趣ゆたかなコゴミと京風揚げの煮びたし

コゴミ • 京風揚げ • 水 • だし醤油 • 酒 • みりん
- ４人分
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コゴミと鶏モモ肉のソテー

冷凍スライス鶏モモ肉 • コゴミ • 小麦粉 • コショウ • 塩 • 醤油 • オリーブオイル
- ２人分
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ホット＆クール西洋カラシ菜のキムチ！

西洋カラシ菜 • 大根 • ニラ • ニンニク • 玉ねぎ • アミの塩漬け • イワシエキス • リンゴ • キムチ用の唐辛子
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キッチンペーパーで作る！生ハム!!

豚肩ロースブロック • 粗塩 • 黒胡椒 • キッチンペーパー
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新鮭と紅葉の葉で作る柿の葉すし

塩鮭 • 柿の葉 • 米 • 日本酒 • すし酢
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フライパンで焼くフワフワお好み焼き

キャベツ • 豚肉 • 冷凍イカエビミックス • お好み焼き粉 • 卵 • 食用油 • お好み焼きソース • カツオ節、削り節、青ノリ
- 3人分
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辛さ抜群！西洋からし菜の漬物

西洋からし菜 • 塩 • 熱湯 • あく抜き用の塩