20ccの水に塩を入れ溶かします。

キッチンペーパーを折りたたみ、塩水を吸わせます。

まな板にキッチンペーパーを広げ真ん中を摘まみあげておきます。

お好みの時間で茹で、粗熱が取れた卵を置き、キッチンペーパーが卵に貼り付くように包みます。

二重に包み、ポリエチレンなどの袋に入れ保存します。
10時間ほどで出来上がります。もつと長くても大丈夫です。

これは、20時間ほど経ったものです。