菓子素人ふ和り

@cook_40129223

趣味のお菓子の覚書き。淡々とすぎる日常に小さなシアワセを。

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【簡単】オーブンいらずローストビーフ

牛もも肉 • 塩コショウ • 赤ワイン • コンソメキューブ • 水 • バター
4人分

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【バレンタイン】りんごチョコ

りんご • 塩水 • 水 • 水 • 砂糖1 • 砂糖2 • レモン汁 • ラムダーク • ビターチョコレート • サラダ油
16個分

4
【簡単】HM りんごマフィン

バター • 砂糖 • 薄力粉 • りんご • 牛乳 • 砂糖 • 卵 • ホットケーキミックス • バター
5cm丸マフィンカップ6個分
フィリング：酒粕クリームチーズ

酒粕 • 牛乳 • クリームチーズ • マスカルポーネチーズ or バター • 砂糖 • 全卵 • 卵黄 • 生クリーム • 薄力粉
タルトスクエア型 15cm 高さ5cm
フィリング：かぼちゃクリームハロウィン

かぼちゃ • 砂糖 • 生クリーム • 卵黄 • 薄力粉
15cmタルト型 1枚分
フィリング : チョコクリーム

チョコorホワイトチョコ • 生クリーム • 薄力粉 • 卵
タルト丸型15cm
【名月】お月見ようかん

さつまいも • 砂糖 • 粉寒天 • 水 • こしあん • 水 • 粉寒天 • くりの甘露煮 • ういろう手抜き
50mmφ セルクル4個分
フィリング：クレームダマンド

バター • グラニュー糖 • アーモンドプードル • 卵黄
タルト丸型15cm（22cm）
フィリング：クランブル

バター • 砂糖 • 薄力粉 • アーモンドプードルなければ薄力粉
15cm （22cm）用（）は大きさ違い分量
【基本】タルト生地 15cm（22cm）

バター • 砂糖 • 塩 • タマゴ • 薄力粉
15cm（22cm）丸型1枚分＊（）大きさ違い

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