
フィリング:クレームダマンド
タルト用フィリング。色々組み合わせてお使いください。
このレシピの生い立ち
自分のメモ用
作り方
- 1
バターを室温で戻します。レンジを使用する場合は500wで10〜15秒。
- 2
バターにグラニュー糖を加え、ヘラで白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 3
卵黄を2、3回に分けて加え、よく混ぜます。分離しやすいので注意!
- 4
アーモンドプードルを加え、よく混ぜて出来上がりです。
- 5
生タルト生地に乗せて、180℃のオーブンで17分。
空焼きタルト生地に乗せて、180℃のオーブンで20分。 - 6
焼きの最初から乗せる使い方と、空焼き後に乗せる使い方で、食感や感じる甘みが違います。
お好みでお試しください。 - 7
タルト生地はこちら。
レシピID:20223240
コツ・ポイント
かさ上げ用かフルーツも一緒に焼く用かで多少分量が変わります。
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