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菓子素人ふ和り
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材料

タルト丸型15cm(22cm)
  • バター 30g(50g)
  • グラニュー糖 30g(50g)
  • アーモンドプードル 30g(50g)
  • 卵黄 1個(←)
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作り方

  1. 1

    バターを室温で戻します。レンジを使用する場合は500wで10〜15秒。

  2. 2

    バターにグラニュー糖を加え、ヘラで白っぽくなるまでよく混ぜます。

  3. 3

    卵黄を2、3回に分けて加え、よく混ぜます。分離しやすいので注意!

  4. 4

    アーモンドプードルを加え、よく混ぜて出来上がりです。

  5. 5

    生タルト生地に乗せて、180℃のオーブンで17分。
    空焼きタルト生地に乗せて、180℃のオーブンで20分。

  6. 6

    焼きの最初から乗せる使い方と、空焼き後に乗せる使い方で、食感や感じる甘みが違います。
    お好みでお試しください。

  7. 7

    タルト生地はこちら。
    レシピID:20223240

コツ・ポイント

かさ上げ用かフルーツも一緒に焼く用かで多少分量が変わります。

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菓子素人ふ和り
菓子素人ふ和り @cook_40129223
2018/08/13 12:12に公開
趣味のお菓子の覚書き。淡々とすぎる日常に小さなシアワセを。
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バター 卵黄

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