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  • 生春巻きのナンプラータレ

    ナンプラー • 酢 • 三温糖もしくは砂糖 • 香菜なければミツバ • レモン汁 • ニンニク
    • 2
  • 彩りトマトとブルーチーズのカラメルソース

    カラフルミニトマト • 砂糖 • オリーブオイル • バルサミコ酢 • ブルーチーズ • 塩、黒胡椒
    • 茄子とミツバの味覇和え

      茄子 • 三ツ葉 • ニンニク • 玉ねぎ • 味覇
      • 2人分
    • Staubで豚バラのリエット

      豚肉 • 玉ねぎ • ニンニク • 白ワイン • 水 • 塩コショウ • オリーブオイル • 白コショウ
      • ストウブで牛肉のスモーク

        サーロインステーキ肉 • スモークチップ • 塩コショウ • ポン酢 • ミントソース • わさび醤油
        • 鱈のムニエルと白ワインビネガーソース

          真鱈 • 薄力粉 • 塩 • 黒胡椒 • オリーブオイル • 白ワインビネガー
          • ストウブで簡単ズッキーニの蒸し焼き

            ズッキーニ • オリーブオイル • 白ワイン • シーズニングソルト
            • シリコンスチーマーでもやしのナムル

              もやし • 味覇 • 白ゴマペースト • 炒りごま • 輪切り乾燥唐辛子 • ごま油
              • アスパラとポーチドエッグのトリュフ塩

                アスパラ • 卵 • 酢 • トリュフ塩 • EXオリーブオイル
                • 1
              • モッツァレラチーズのたまり漬け

                モッツァレラチーズ • みりん • 料理酒 • 醤油 • だし昆布
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