しょう坊

青梅 • 氷砂糖 • お酢 • ホワイトリカー

きゅうり • しょうが • だし • しょうゆ • みりん • お酢 • 塩

鶏肉胸 • なす • 青じそ • 梅干し • 塩 • 酒 • 片栗粉 • サラダ油 • ごま油 • 砂糖 • いりごまorすりごま

牛豚合挽き • キャベツ • タマネギ • 塩こしょう • ナツメグ • めんつゆ3倍濃縮 • ウスターソース • ケチャップ • 卵黄 • パン粉 • 固形コンソメ • 水

牛肉 • 牛タン • タマネギ • 人参 • 生姜 • ニンニク • ローリエ • 水 • 赤ワイン • 市販のビーフシチューのルー • 塩こしょう • みそ

鳥挽肉 • パプリカ • バジル • ニンニク • 卵 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • アンチョビーソース • 水 • サラダ油

お米 • 水

市販の冷やし中華 • ナス • ミョウガ • シソの葉 • 刻み海苔 • ごま油

豚肩ロース • ネギ青い部分 • 生姜 • マジックソルトorしお • こしょう • お酒

水にたけのこ • アスパラ • ごま油 • めんつゆ3倍濃縮 • 甜麺醤

豚ひき肉 • キャベツ • シソの葉 • タマネギみじん切り • しいたけ • 片栗粉 • ごま油 • しょうゆ • しお • こしょう • 味噌 • ウェイバー

水 • 日高昆布 • 混合削り節