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牡蠣のホイル焼き
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牡蠣のホイル焼き-レシピのメイン写真

牡蠣のホイル焼き

nunu！
nunu！ @cook_40142270

シンプルなので、牡蠣本来の美味しさが際立ちます
このレシピの生い立ち
料理屋で出された牡蠣(もっと見た目が、お上品 笑)がとても美味しく、お手軽な家庭料理に変えました。

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nunu！ @cook_40142270

シンプルなので、牡蠣本来の美味しさが際立ちます
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料理屋で出された牡蠣(もっと見た目が、お上品 笑)がとても美味しく、お手軽な家庭料理に変えました。

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材料

  1. 牡蠣 1パック
  2. だし用 昆布 約5×10 2枚 /3×10 2枚
  3. 酒 10cc
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作り方

  1. 1

    牡蠣をきれいに洗います

  2. 2

    アルミホイルの上に固く絞った布巾で拭いた昆布を並べます

    • 牡蠣のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    水気を拭き取った牡蠣を並べ酒10ccを振りかけ昆布をのせます

    • 牡蠣のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルから水気が溢れ出ない様にしっかり折口を止め(牡蠣が潰れない様に気をつけて！)一時間程冷蔵庫に置いておきます

    • 牡蠣のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで15分程 両面グリルなら8分程焼きます
    (器具により違う為、焼き時間は調整してねっ)

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、好みでレモンやポン酢などかけても美味です

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nunu！
nunu！ @cook_40142270
2018/01/15 09:25に公開
毎日作る食事をクックパッドにアップしたら！と娘達に勧められ始めました。2018年に愛媛県で喫茶店を始めました…日々のランチも皆さんのレシピを参考に作らせてもらっています！
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