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食について、学びながら毎日楽しくをmottoに料理してます。
食材の組み合わせで、効率よく栄養摂取できる方法をレシピにも取り込んでます♡
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第2回調味料検定 :通・名人合格

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かぶを味わう濃厚バターポトフ

玉ねぎ • ベーコン • バター • かぶ • かぶの葉 • ソーセージ • 醤油 • コンソメ • 水 • 塩コショウ
- 3人分
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山東菜で作るシャキシャキ餃子！

山東菜 • 豚ひき肉 • 醤油 • ごま油 • すりおろし生姜 • 鶏ガラスープの素 • 塩コショウ • 餃子の皮 • サラダ油 • 水
- 約40個分
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皮ごと食べる、かぶの浅漬け♡

かぶ • かぶの葉 • 酢 • 白だし • 輪切り唐辛子 • 塩
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子供喜ぶXmasにトナカイハンバーグ♡

豚ひき肉 • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 塩コショウ • ケチャップ • ニンニクチューブ • しょうがチューブ • ケチャップ • 中濃ソース • 味噌 •
- 6個分
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お店の味！簡単わさび菜チーズサラダ。

わさび菜 • クリームチーズ • 生ハム • ブラックペッパー • 塩 • オリーブオイル • お酢
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超簡単！ミニトマトの和風ピクルス。

ミニトマト • ミョウガ • 白だしお酢ミネラルウォーター
- 2人分
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鶏豚&ほうれん草のヘルシー♡ミートローフ

鳥挽肉 • 豚挽肉 • 卵 • 茹でたほうれん草 • 玉ねぎ • マヨネーズ • にんにくチューブ • 塩 • ゆで卵 • オリーブオイル • ブラックペッパー • バジリコ •
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チーズとろ〜り♡簡単アボガドキッシュ。

アボガド • マヨネーズ • 卵 • ピザ用チーズ • 塩コショウ • ベーコン
- 2人分
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鰹のタタキを美味しくする胡麻タレ。

醤油 • お酢 • ごま油 • 生姜チューブ • 白ごま
- 2人分
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トマト煮込プチハンバーグ♡パクチーのせ

トマト缶 • 塩 • クミンパウダー • オリーブオイル • にんにくチューブ • 合い挽き肉 • 玉ねぎ • クミンパウダー • 塩胡椒 • 砂糖 • トマトケチャップ • マヨネーズ •
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カフェごはん栄養満点の野菜キッシュ。

ミニトマト • ブロッコリー • ピザ用チーズ • 卵 • 牛乳 • ほうれん草 • ツナ缶 • にんにく • 塩コショウ • ホットケーキミックス • オリーブオイル • 豆乳or牛乳 •
- 6人分(タルト台19㎝)
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バターロールで簡単ミニキッシュ♡

ロールパン • にんにく • ほうれん草 • ツナ缶 • 塩コショウ • 牛乳 • 卵 • マヨネーズ • ピザ用チーズ • マーガリンorマヨネーズ
- 2人分
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【節約】材料5つ！きゅうりの絶品漬物。

きゅうり • みょうが • 白だしお酢水
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朝食にフランスパンでクロックムッシュ。

フランスパン • とろけるスライスチーズ • ハムorベーコン • 卵 • 牛乳 • にんにく • ブラックペッパー • 塩 • マヨネーズ • バターorマーガリン • パセリあれば
- 2人分
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簡単おつまみ、サバ缶と塩トマト。

トマト • ネギ • ごま油 • 塩 • 生姜 • お酢 • 鯖缶
- 1人分
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HM簡単しっとり♡ずんだケーキ

ホットケーキミックス • 卵 • 白糖 • 牛乳 • 溶かしバター • バニラエッセンス • 枝豆 • 白糖 • 黒蜜 • 粉砂糖
- 15cmホール
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食欲そそる秋刀魚丼♡山形だし茶漬け

生秋刀魚 • なす • きゅうり • おくら • みょうが • 大葉 • 白だし • お酢 • 醤油 • 鰹節 • 白だし • ごま油 •
- 2人分
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疲労回復♡免疫力Up♡朝食オニオンスープ

水 • コンソメ • にんにく • 玉ねぎ • なす • セロリ • ベーコン • ソーセージ • ローリエ • おくら • バジル • 塩コショウ
- 4杯分
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HM♡miniアメリカンドッグ♡衣チーズ

ホットケーキミックス • 卵 • 溶かしバターorサラダ油 • 牛乳 • バジル • 塩コショウ • にんにく • 卵 • パルメザンチーズ • ソーセージ • ケチャップ • マスタード •
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ヘルシー♡夜食♡塩昆布和え

塩昆布 • きゅうり • 大根 • 塩 • ごま油 • 白ごま • 白だしorめんつゆ
- 2人分