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パプリカの酢漬け
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パプリカの酢漬け-レシピのメイン写真

パプリカの酢漬け

さとりん3
さとりん3 @satorin3

食事の箸休めに!お弁当に!
とってもジューシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
パプリカの酢漬けが家族に好評だったのでレシピにしました。

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パプリカの酢漬け

さとりん3
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材料

4人分
  • パプリカ 2個
  • ●酢 大さじ2
  • ●白ワイン 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パプリカを食べやすい大きさに切り、1分ほどゆでる。
    ※火を通すとパプリカの甘みが増します。

    • パプリカの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ●を弱火にかけゆっくり砂糖を溶かして沸騰直前に火を止める

    • パプリカの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    ボールに●を移し熱いうちにゆでたパプリカを入れ混ぜ合わせ粗熱を取る

    • パプリカの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    冷めたらジップロップのようなものに移して冷蔵庫で数時間冷やす

    • パプリカの酢漬け作り方4写真
  5. 5

    器にもって召し上がれ♪

    • パプリカの酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で数日寝かせるととってもジューシーになります!

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さとりん3
さとりん3 @satorin3
2019/07/31 07:55に公開
病気の母に変わり、料理を2017年から始めました。来年50歳になる高齢料理初心者です。最近ようやく料理用語や調味料の配合のバランスが理解できるようになりました。まだまだ包丁さばきと盛り付けがめちゃ下手くそです(T_T)北野エースやカルディが大好き!
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このレシピのキーワード

パプリカ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898239
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