大橋ノブユキ

フルーツトマト • 生バジル • ニンニク • EXバージンオリーブオイル • 岩塩 • 粗挽き胡椒 • カッペリーニ • 塩麹

鯖 • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル • 小麦粉 • トマトみじん • ニンニクみじん • タマネギみじん • バジルみじん • バルサミコ • オリーブオイル • ルッコラ

鰹 • ニンニク • 胡麻油 • アンチョビ • 葱みじん • トウガラシ • オリーブオイル • 大葉 • 塩 • 胡椒 • 卵黄 • 昆布ダシ •

ニンニク • ニンジン • ナス • ズッキーニ • パプリカ黄 • ホールトマト缶 • タイム • イタリアンパセリ • 塩麹 • 胡椒 • ひよこ豆 • オリーブオイル •

じゃがいも • 牛肉 • 人参 • 玉ねぎ • しらたき • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油 • バター • きぬさや

フェットチーネ • 和牛すき焼き肉 • ホールトマト • 玉ねぎみじん切り • 塩コショウ • ニンニク • オリーブオイル • 人参みじん切り • セロリみじん切り • 赤ワイン • ローリエ • ブイヨン •

豚バラ肉 • 大根 • ゆで卵 • 長ねぎ • しょうが • 水 • 酒 • みりん • 黒糖 • 醤油 • 塩 • 水溶き片栗粉

鶏もも肉 • たけのこ • きぬさや • 味パックかつおだし • 厚揚げ • 醤油 • 味醂 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • 片栗粉 •

生たらこ • アンチョビ • バター • オリーブオイル • 生パスタ

シイタケ • パプリカ • サラダほうれん草 • ニンニク • 唐辛子 • オリーブオイル • 塩 • 粗挽き胡椒 • パルメザンチーズ • ベーコン

ガマ海老 • ニンニク • アンチョビ • 赤唐辛子 • イタリアンパセリ生 • ケーパーの酢漬け • ホールトマト缶 • 生クリーム • EXオリーブオイル • 塩 • 粗挽きコショウ • トマト •

合挽き肉 • 新玉ねぎ • 卵 • バジル乾燥 • ホールトマト • トマトジュース • コンソメ • にんにく • オリーブオイル • 人参 • パン粉 • モッツアレラチーズ •

ナス • フルーツトマト • 生バジル • ベーコン • ニンニク • EXバージンオリーブオイル • 塩 • 粗挽きこしょう • 赤唐辛子

ばい貝 • フルーツトマト • オリーブオイル • 白ワイン • 塩 • 粗挽きこしょう • ケッパー • バター • イタリアンパセリ

ナス • モッツアレラチーズ • ホールトマト • 唐辛子 • ニンニク • 塩 • 粗挽きこしょう • オリーブオイル • 生バジル • ローリエ

海老 • 帆立 • オリーブオイル • ニンニク • クリームソース • 卵