マンハッタンマム

カリフラワー • 卵 • チェダーチーズ • パン粉 • 小麦粉 • ハーブ • 塩 • ターメリック • 粗挽きコショウ • フライパン用油

シソ • みりん • 醤油 • だし醤油 • 砂糖 • メープルシロップ • 料理酒 • 鷹の爪 • 山椒の実

無塩バター • タラゴン • にんにく • レモン汁 • 塩

タケノコ • エキストラバージンオリーブオイル • 塩 • タイム あれば • ハーブ 生葉がなければドライでも

薄力粉 • ベーキングパウダー • 粉チーズ • 卵 • 牛乳 • 白ワイン • オリーブオイル • 玉ねぎ • 赤パプリカ • ズッキーニ • ハム • タイム •

板チョコ • 生クリーム • ラズベリー • 飾り用ラズベリー • 粉砂糖 • アラザン

ちりめんじゃこ • 青海苔 • 炒りごま • 塩 • 植物油

エノキダケ • しょうゆ • みりん • 料理酒 • 昆布だし • 追加しょうゆ • メープルシロップ

米 • もち米 • 大根 • 大根の葉 • 油揚げ • 昆布 • 醤油 • 塩 • 炊き込みの水総量

大根の葉 • 油揚げ • ちくわ • 炒りごま • 醤油 • 料理酒 • 味醂 • 水 • メープルシロップ又は砂糖 • 塩

ビーフショートリブ • 玉ねぎ • にんじん • ベビーユーコンポテト • 芽キャベツ • にんにく • ローリエの葉 • 牛脂又はオイル • 塩 • 水

小麦粉 • 無塩バター • 砂糖 • メープルシロップ • 卵 • ベーキングパウダー • ブルーベリー • ラズベリー • バニラエッセンス

フェトチーネ • エビ • ホタテ貝柱 • イカ • ベルジアンチコリ • 生クリーム • 牛乳 • とろみ用 小麦粉 • とろみ用 牛乳 • 塩 • オイル • バター •

白インゲン豆 • ベーコン • にんじん • 玉ねぎ • ロメインレタス • チキンストック • シーソルト • パセリなどハーブ • パルメザンチーズ

バゲット • 卵 • 牛乳 • 白ワイン • メープルシロップ • ブラックベリーなど • マスカルポーネチーズ • オイル

赤シソちょっと青シソの葉 • メープルシロップ • 砂糖 • 白ワインビネガー • 水 • レモン汁