吉田食堂

骨つきもも肉 • 塩 • シーズニングスパイス • ニンニクすりおろし • 酒 • オリーブオイル • タイム • ジャガイモ • にんじん

豚ひき肉 • 大葉 • すりおろしにんにく • すりゴマ • 黒胡椒 • 酒 • 卵 • 片栗粉 • 塩

餃子の皮 • アボカド • クリームチーズ • 塩昆布 • 塩

味噌汁 • すりおろししょうが • ねぎ • かつおぶし • 針生姜

豚バラ肉角煮用 • 白ワインまたは酒 • チリペッパー • ハーブソルト • オールスパイス • すりおろしニンニク • ブラックペッパー • ガラムマサラ • ローリエ • パセリ • 塩 • 片栗粉 •

レタス • きゅうり • トマト • ポン酢 • ごま油 • うまみ調味料 • すりゴマ

春菊 • ツナ缶 • じゃこ • ごま • 醤油 • ごま油

大根葉 • じゃこ • 搾菜みじん切り • ごま油 • 醤油

茹でた大根葉 • じゃこ • お揚げ • ごま • 醤油 • サラダ油

ごはん • 茹でた葉だいこん • 沢庵 • 塩昆布 • ごま

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 白ねぎ • ほたて水煮缶 • 搾菜みじん切り • オイスターソース • 醤油 • 鶏ガラスープ • 酒 • すりおろししょうが • ラー油 • こしょう •

きゅうり • 白ねぎ • セロリ • 塩昆布 • すし酢 • 醤油 • ラー油 • 塩 • ごま • 搾菜みじん切り

米 • 舞茸 • にんじん • こんにゃく • お揚げ • だし昆布 • 醤油 • 酒 • ほんだし • バター • 水

鶏ささみ • たまねぎ • ほうれん草 • マッシュルーム • マカロニ • バター • コンソメキューブ • ローリエ • 塩 • こしょう • チーズ • パン粉 •

合挽き肉 • ゆで卵 • マッシュルーム • 玉ねぎスライス • ピーマン • ピクルスまたはガーキンス • トマトソース • チーズ • カレールウ • 粗挽きコショウ

手羽中 • ハーブソルト • あらびきコショウ • おろしにんにく • パプリカ粉 • オリーブオイル • パセリ

海老 • ライスペーパー • 塩 • コショウ • ガーリックパウダー • パセリ • レモン • ナンプラー

絹ごし豆腐 • 片栗粉 • 塩 • コショウ • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酢 • ゆでたまごみじん切り • しば漬けみじん切り • 長ネギみじん切り •

鶏ムネ肉 • 酒 • 塩 • こしょう • すりおろしにんにく • 小麦粉 • 片栗粉

強力粉 • 薄力粉 • ぬるま湯 • ドライイースト • オリーブオイル • 塩 • 砂糖 • ソース用 カットトマト缶 • 塩 • オレガノ • すりおろしにんにく