マダガスカルみゆき

アブラボウズの頭 • 生姜 • みりん • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 水

バラメヌケ • カタボシアカメバル • ウケグチメバル • アカムツ • クロメバル • 昆布 • 高菜 • 米

キンキ • ネギ • ほうれん草 • ガーリックスパイス • 酒 • みりん

好みで • 塩 • 卵白 • 砂糖

豚肉ブロック • 豚軟骨 • 鳥ももorむね • じゃがいも • 醤油 • 水 • 酢 • にんにく

エゾイソアイナメ • 味噌 • 醤油 • 砂糖 • 調理酒 • 唐辛子

アサリ • シジミ • 筍 • 米 • 水 • 昆布 • 醤油 • 塩

どんこ • 大根 • ネギ • 椎茸 • 人参 • 昆布 • 鰹節 • 水

ドジョウ • ごぼう • 人参 • 大根 • 山芋 • 昆布 • 煮干 • 水 • 酒 • 味噌 • 鰹節

刺身か魚 • ショウガ • パプリカ • タマリンドor粉末 • ネギ • 魚醤or好みの醤油